August 2014

ข้าวราดแกง เป็นธุรกิจที่อยู่คู่กับสังคมไทย มานานมาก คนไทยจะคุ้นเคยกับ ธุรกิจ ข้าวราดแกงมาก เรียกได้ว่าไม่ว่าไปที่ไหน ก็จะมีร้านข้าวราดแกงมาค่อยบริการท่านเสมอ ดังนั้น จึงสามารถต่อยอดไปอีก ธุรกิจ หนึ่ง คือ ธุรกิจ ข้าวราดแกงบุฟเฟต์ได้ ซึ่ง ธุรกิจ ข้าวราดแกงบุฟเฟต์นั้น หากอยากประสบความสำเร็จ ต้องคำนึงถึงปัจจัย ดังต่อไปนี้ ต้นทุนวัตถุดิบ ในส่วนนี้ ขึ้นอยู่กับเป้าหมายลูกค้าของ ธุรกิจ ท่าน แต่โดยทั่วไป ธุรกิจ ข้าวราดแกงบุฟเฟต์ มักเน้น กลุ่มลูกค้าระดับกลางถึงล่าง จึงมีราคาที่ถูก ดังนั้นการเลือกวัตถุดิบของท่าน ก็จะต้องเลือกของที่ถูกที่สุด ดังนั้นจึงต้องมีแหล่งซื้อ วัตถุดิบที่ราคาถูก เทคนิคการขาย ส่วนมาก ธุรกิจ ร้านข้าวราดแกงบุฟเฟต์ มักจะเติมอาหาร ประมาณ สองครั้งต่อวัน ลูกค้าที่มาช่วงเวลาเติมของใหม่ ส่วนมาก ก็จะประทับใจและนำไปบอกต่อ ส่วนลูกค้ากลุ่มที่มาตอน พวกเนื้อสัตว์หมด แล้วเหลือแต่วิญญาณ ก็จะกินให้อิ่มแล้วจากไป แต่ก็ไม่ได้อะไรมาก เพราะ ราคาที่ถูกและสามารถกินเท่าไรก็ได้นั่นเอง ดังนั้นเราจึงต้องใช้เทคนิคการขายนี้ ทำให้ […]

by